Kolsyrade drycker kan göra dig hungrig
Av Britt-Inger Jonsson
Hälsa – publicerad 2024-12-06
Foto: från Pixabay
Bubbelvatten och andra kolsyrade drycker kan kännas uppfriskande och härligt, men forskning visar att de faktiskt kan trigga din hunger.
Att öppna en flaska med bubbelvatten och känna de kittlande bubblorna i munnen är något många tycker är härligt. Men forskning visar att den där uppfriskande drycken kan göra dig hungrigare än du tror.
En studie från Birzeit University i Palestina har upptäckt att kolsyrade drycker, som bubbelvatten, kan trigga igång hungerkänslor. Orsaken är koldioxid, som omvandlas till kolsyra i kroppen och får igång hormonet ghrelin, vilket är det hormon som signalerar hunger och stimulerar aptiten.
Forskningen genomfördes först på råttor, som fick olika drycker – vanligt vatten, stilla dryck, kolsyrad dryck och kolsyrad lightdryck. Efter att ha mätt deras blodsocker och kolesterol under sex månader visade det sig att råttorna som drack kolsyrade drycker åt mer än de som drack stilla drycker.
För att bekräfta resultatet testades även 20 unga män mellan 18 och 23 år. De fick dricka en av de fyra dryckerna och det visade sig att de som drack bubbelvatten på morgonen efter frukost hade sex gånger högre nivåer av ghrelin än de som drack vanligt vatten – vilket betyder att de blev betydligt hungrigare.
Så nästa gång du njuter av ett glas bubbelvatten, kanske du kan förbereda dig på att hungern slår till lite snabbare än vanligt!
Snabbfakta – ghrelin
Om hormonet ghrelin
Ghrelin är ett hormon som hos människan produceras i den övre delen av magsäcken och som stimulerar aptiten. Ghrelin stimulerar också insöndringen av tillväxthormon från hypofysen. Ghrelinnivån ökar före måltiden och minskar efter måltiden.
Ghrelin betraktas som en slags motsats till hormonet leptin som produceras av fettvävnaden och som ger mättnadskänsla då det förekommer i högre nivåer.
Källa: Wikipedia
